(资料图)

甲鱼煲羊排材料:

羊排块200克，甲鱼1只，枸杞子5克。葱段、姜片、盐、大料、味精、胡椒粉、料酒、清汤各适量。

做法:将甲鱼、羊排块分别处理干净，焯水，沥干；枸杞子洗净；

在砂www.nfysw.com锅内放人甲鱼、羊排块、大料、料酒、葱段、姜片、枸杞子、清汤,大火烧沸后转小火炖2小时，至甲鱼、羊排熟烂，加盐、味精、胡椒粉调味即可。